“Mayonesa” vegana de Aceite de Coco

"Mayonesa" vegana de Aceite de Coco
by

INGREDIENTES:
– 1 taza de aceite de coco derretido
– 3 CDAS de aceite de oliva
– cúrcuma (opcional)
– sal (opcional)

PASOS:
 
1. Derretir el aceite de coco.
2. En una bowl pequeño poner el aceite de coco derretido, el aceite de oliva, la sal y la  cúrcuma (si las utiliza). En un bowl más grande poner agua fría con hielo. Poner el bowl pequeño en el más grande para que quede sumergido en el agua con hielo.
3. Revolver la mezcla de los aceites con una cuchara. Cuando empieza a solidificarse, empezar a batirla con una batidora. Batir hasta que quede de una consistencia suave, parecida a la mayonesa.
mayo
Guardar en la heladera máx por 5 días.
Es ideal para acompañar crackers, para aderezar ensaladas o preparar un rico sandwich con “mayonesa”.
Share

Recommended Posts

Dejá un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *